不能的，画眉是不能吃的。
不可以。画眉鸟被列为国家二级重点保护野生动物，不可以吃。画眉，又称金画眉，是鸟纲雀形目噪鹛科鸟类。吃画眉鸟肉对人体健康的影响相对较小，而且还会涉及到保护野生动物的问题。因此，我们应该尽量减少对野生动物的捕杀，做好环保工作，这样才能保护我们共同生存的地球和生命之源。
画眉鸟是一种非常小型的鸟类，其肉质量也很有限，因此其营养价值相对较低。此外，画眉鸟食性广泛，往往会食用许多昆虫、小型鱼类和动物等，这些食物也许会导致其体内含有一些对人类有害的物质，如重金属和有毒化学物质等。因此，从这个角度来看，吃画眉鸟肉对人体健康并没有太大的益处。
画眉鸟虽然是一种普遍和常见的鸟类，但是其数量也在逐渐减少，尤其是近年来，由于野生动物的走私活动，画眉鸟的数量下降得更快。因此，对于我们每个人而言，保护野生动物，尤其是那些濒临灭绝的物种，是至关重要的。